Кунжут коричневый органический

Кунжут коричневый органический. Не шлифованный. Один из самых вкусных и полезных продуктов, особо почитаемый в Азии, имеют сладковатый ореховый аромат, усиливающийся при обжаривании. Семена коричневого кунжута отличаются наиболее ярким вкусом и ароматом. Из него делают разные соусы и приправы.

Употребляют кунжут в основном в виде соуса под названием тахина, который делается из размолотых семян кунжута с добавлением воды, лимонного сока, растительного масла и специй.

В Египте, например, в тахину макают почти всё, что подаётся на стол: хлеб, фалафель, зелень, креветки, рыбу, курицу, овощи. Ни один приём пищи там не обходится без тахины — она всегда есть на столе. Кроме тахины из кунжута в арабских странах делают халву и козинаки, а также посыпают им выпечку. Кунжутная халва отличается от халвы из подсолнечника и на вид, и на вкус, и, как и любая халва, она на любителя. С кунжутом хорошо сочетаются: тмин, корица, чеснок, кориандр, черный перец, укроп, петрушка.

Кунжутное семя отлично укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм, благотворно влияет на пищеварение и обменные процессы в организме.

Сыродавленное масло из коричневого кунжута от EcoJtnya  улучшает состояние эпидермиса и является хорошим вспомогательным средством для лечения дерматологических заболеваний.

Кунжут не просто так привлекает внимание тех, кто следит за фигурой. Большое количество жирных кислот и антиоксидантов снижает уровень холестерина. Ещё один плюс жиров, содержащихся в кунжуте — понижение уровня гормонов голода. Добавляя семена, например, в салат или любой другой свой перекус, вы будете чувствовать себя сытыми гораздо дольше. Активные элементы из семян кунжута действительно способствуют улучшению работы органов пищеварительной системы и ускорению обмена веществ.

А ещё это находка для вегетарианцев. Аминокислоты составляют 20% семян, делая кунжут богатым источником диетического белка.

С применением кунжута лечится мастопатия.

Рекомендован женщинам за 45 лет, поскольку обеспечивает восстановление и поддержание в норме гормонального фона.