Мёд Белорусский лесной

                  Мёд «Белорусский лесной» — это монофлорный или полифлорный мёд, собранный пчёлами преимущественно с дикорастущих медоносов в лесах Беларуси. Его отличает насыщенный вкус, тёмный оттенок и высокая биологическая активность.

   «Ложка лесного мёда — как прогулка по белорусскому лесу: дышишь здоровьем и чувствуешь силу природы!» 🐝🌳

• Основные медоносы:

  • Малина лесная — даёт лёгкую фруктовую ноту.

  • Кипрей (Иван-чай) — придает тонкий цветочный аромат.

  • Липа — отвечает за насыщенность и лёгкую ментоловую прохладу.

  • Лесное разнотравье: дягиль, боярышник, черника, земляника, вереск.

• Сезон сбора: Июнь – август.

  • Цвет: От золотисто-янтарного до тёмно-коричневого (зависит от преобладания вереска или дягиля).

  • Аромат: Глубокий, древесно-травянистый, с нотами цветущих лугов, воска и лёгкой пряностью.

  • Вкус:

    • Насыщенный, с терпкими нотками, фруктово-ягодным послевкусием.

    • В зависимости от медоноса может чувствоваться лёгкая горчинка (например, от вереска).

  • Кристаллизация: Медленная (1–2 месяца), после — мелкозернистая структура.

    Биохимический состав:

    • Витамины: В1, В2, В6, С, К, РР.

    • Минералы: железо, калий, магний, йод.

    • Ферменты, аминокислоты, фитонциды.

    Полезные свойства:
    ✅ Противовоспалительное (кипрей, малина) — помогает при простудах.
    ✅ Антибактериальное (дягиль, черника) — полезно для ЖКТ и слизистых.
    ✅ Успокаивающее (липа) — снимает стресс, улучшает сон.
    ✅ Общеукрепляющее — повышает гемоглобин, поддерживает иммунитет.

    • Белорусские леса — одни из самых чистых в Европе, что обеспечивает экологичность мёда.

    • Вересковый мёд (подвид лесного) в древности называли «мёдом друидов» за его целебную силу.

    • Пасеки в лесных массивах часто располагаются вдали от сельхозугодий, что исключает примеси пестицидов.

      Белорусский лесной мёд — это элитный продукт с уникальным вкусом и доказанной пользой. Он стоит дороже лугового аналога, но его качество оправдывает цену.